¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en la cena? ¡El Bacalao a la nata con Thermomix es la elección perfecta! Esta receta combina la suavidad del bacalao con una cremosa salsa de nata, todo preparado de forma sencilla y rápida con la ayuda de tu Thermomix. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de este plato exquisito que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes para el Bacalao a la nata con Thermomix
Antes de empezar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para esta receta, necesitarás:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Pasos para cocinar el Bacalao a la nata con Thermomix
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando la cebolla en trozos pequeños y picando los dientes de ajo finamente. Reserva estos ingredientes para más tarde.
Consejo:
Si prefieres un sabor más suave, puedes pochar la cebolla antes de incorporarla al Thermomix.
Paso 2: Sofrito en Thermomix
En el vaso de tu Thermomix, añade el aceite de oliva, la cebolla y los ajos picados. Programa la máquina a velocidad suave para sofreír los ingredientes hasta que estén dorados y aromáticos.
Consejo:
Vigila el tiempo de sofrito para no quemar los ingredientes y asegurarte de que la cocción sea uniforme.
Paso 3: Cocinar el bacalao
Cuando el sofrito esté listo, añade los lomos de bacalao desalado al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a baja temperatura para cocinar el pescado de forma suave y uniforme.
Paso 4: Preparación de la salsa
Una vez que el bacalao esté cocido, incorpora la nata para cocinar al vaso de la Thermomix. Añade sal, pimienta y perejil fresco picado al gusto y mezcla todos los ingredientes a baja temperatura hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
Paso 5: Emplatado y presentación
Sirve los lomos de bacalao con la salsa de nata en platos individuales. Puedes acompañar este exquisito plato con unas patatas al vapor o una ensalada fresca para completar la experiencia gastronómica.
¡Listo para disfrutar de tu Bacalao a la nata con Thermomix! Un plato elegante y sabroso que seguro impresionará a tus comensales.
Preguntas frecuentes sobre el Bacalao a la nata con Thermomix
¿Puedo sustituir la nata por otra crema?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de cremas según tu preferencia. Prueba con crema de leche si buscas una textura más ligera o con crema agria para un toque de acidez.
¿Se puede congelar el Bacalao a la nata sobrante?
¡Claro que sí! Puedes congelar la salsa de nata por separado en recipientes herméticos para disfrutar de este delicioso plato en otra ocasión. Al descongelar, asegúrate de calentar suavemente para mantener la textura.
¡Esperamos que disfrutes cocinando y saboreando esta exquisita receta de Bacalao a la nata con Thermomix! Déjanos tus comentarios si la preparas y comparte tus propias variaciones y consejos culinarios. ¡Buen provecho!