Bizcocho de plátano y yogur sin harina

Delicioso Bizcocho para Compartir

El bizcocho de plátano y yogur sin harina es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre sabroso y ligero. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, esta receta es una excelente manera de sorprender a tus amigos y familiares con un dulce casero y saludable.

Ingredientes para el Bizcocho de plátano y yogur sin harina

Para preparar este delicioso bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el Bizcocho:

• 3 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1 yogur natural
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina de almendras
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Para la cobertura (opcional):

• Chocolate negro
• Nueces picadas

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza precalentando el horno a 180°C y untando un molde con aceite y harina. Luego, pela los plátanos y aplástalos con un tenedor en un tazón grande.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

Agrega los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla a los plátanos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Incorpora la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal, y mezcla bien.