Preparación del brócoli gratinado
El brócoli gratinado con huevo y queso es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la frescura y ligereza del brócoli con la cremosidad del queso gratinado. Perfecto como plato principal o guarnición, este plato se convertirá en un favorito en tu cocina. Sigue estos pasos para disfrutar de esta deliciosa receta.
Ingredientes necesarios
Para preparar brócoli gratinado con huevo y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 brócoli grande
- 4 huevos
- 200g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Paso 1: Cocinar el brócoli
Lava el brócoli y córtalo en floretes. Pon agua a hervir en una olla grande y añade sal. Cocina el brócoli durante 5 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente. Escurre el brócoli y reserva.
Paso 2: Preparar la mezcla de huevo y queso
En un tazón, bate los huevos y añade la mitad del queso rallado. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Esta mezcla aportará cremosidad al plato una vez horneado.
Hornería del brócoli gratinado
Paso 3: Armar el gratinado
Engrasa una fuente para horno con la mantequilla y coloca los floretes de brócoli de manera uniforme. Vierte la mezcla de huevo y queso sobre el brócoli, asegurándote de cubrir todos los floretes. Espolvorea el queso restante por encima para crear una capa crujiente.
Paso 4: Hornear el gratinado
Coloca la fuente en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante. El aroma que invade la cocina te indicará que está listo para disfrutar.
Paso 5: Servir y disfrutar
Saca la fuente del horno con cuidado, ya que estará muy caliente. Sirve el brócoli gratinado con huevo y queso directamente en platos individuales y acompaña con una ensalada fresca o tu carne favorita. ¡Buen provecho!
1. ¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes personalizar el brócoli gratinado añadiendo bacon crujiente, champiñones salteados o tomates cherry. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
2. ¿Se puede preparar el brócoli gratinado con anticipación?
Aunque es mejor disfrutarlo recién horneado, puedes preparar la receta hasta el paso 4 con antelación y hornear justo antes de servir para mantener la textura crujiente del plato.
3. ¿Es una receta apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es perfecta para vegetarianos, ya que no contiene carne. El brócoli gratinado con huevo y queso es una opción deliciosa y nutritiva para todos.