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Dorada al limón en minutos

Dorada al limón en minutos

La dorada al limón es una opción deliciosa y fácil de preparar en tan solo unos pocos minutos. Esta receta garantiza un plato lleno de sabor y frescura que sorprenderá a tus invitados o a tu familia. Vamos a guiarte paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato sin complicaciones.

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Ingredientes necesarios

Para preparar esta dorada al limón, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 filetes de dorada fresca
  • 2 limones grandes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

Preparación paso a paso

A continuación, te detallamos cómo preparar esta receta de dorada al limón en tan solo unos minutos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y seca los filetes de dorada. Exprime el jugo de un limón en un recipiente y reserva unas rodajas finas del otro limón para decorar al final.

Paso 2: Salpimentar la dorada

Sazona los filetes de dorada con sal y pimienta al gusto por ambos lados.

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Paso 3: Cocinar la dorada

En una sartén a fuego medio-alto, añade un chorrito de aceite de oliva y coloca los filetes de dorada. Deja que se cocinen por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Paso 4: Agregar el limón

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Una vez que la dorada esté casi lista, exprime el jugo de limón reservado sobre los filetes y deja que se caliente un minuto más.

Paso 5: Servir y disfrutar

Retira la dorada del fuego, espolvorea perejil fresco picado por encima y decora con las rodajas de limón reservadas. Sirve caliente y ¡listo para degustar!

Consejos adicionales

Para realzar aún más el sabor de esta receta de dorada al limón, puedes añadir ajo picado o hierbas aromáticas frescas a la preparación. Acompaña este platillo con unas verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida equilibrada y sabrosa.

Variaciones de la receta

Si prefieres un toque diferente, puedes sustituir el limón por lima o naranja para crear una versión única de esta receta. Experimenta con distintas especias o marinados para personalizar el sabor a tu gusto.

Preguntas frecuentes sobre la dorada al limón

¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de dorada?

Sí, puedes adaptar esta receta a otros tipos de pescado blanco, como la lubina o el lenguado, manteniendo los mismos tiempos de cocción.

¿Se puede preparar la dorada al horno en lugar de en la sartén?

Claro, puedes hornear los filetes de dorada con limón a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos para obtener un resultado igualmente delicioso.