Empanada de atún

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa, te recomendamos probar la clásica empanada de atún. Este platillo tradicional es perfecto para cualquier ocasión y su sabor inigualable seguro que te conquistará. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes para la empanada de atún

Antes de comenzar a cocinar, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios para la empanada de atún. Asegúrate de tener:

  • Masa para empanadas
  • Atún en lata
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Huevos duros
  • Aceitunas
  • Tomate frito
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

Paso 1: Preparar el relleno

Comienza por picar finamente la cebolla, el pimiento rojo y los huevos duros. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados. Luego, añade el atún escurrido y desmenuzado, junto con las aceitunas cortadas en rodajas. Condimenta con sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos más.

Paso 2: Armar las empanadas

Extiende la masa para empanadas sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado. Coloca una porción del relleno preparado en el centro de cada círculo y agrega un poco de tomate frito. Humedece los bordes de la masa con agua y cierra las empanadas, presionando los lados con un tenedor para sellarlas.

Paso 3: Hornear las empanadas

Prepara una bandeja de horno con papel encerado y coloca las empanadas sobre ella. Puedes pintarlas con huevo batido para darles un acabado dorado y brillante. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea por aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Consejos adicionales

Para darle un toque especial a tus empanadas de atún, puedes añadir pimentón, huevo duro picado o pasas al relleno. ¡Déjate llevar por tu creatividad y experimenta con diferentes ingredientes para encontrar la combinación perfecta!

¿Cómo servir las empanadas de atún?

Una vez listas, puedes degustar las empanadas de atún calientes o a temperatura ambiente. Son ideales como plato principal acompañadas de una ensalada fresca o simplemente como un snack delicioso para compartir en reuniones informales. ¡No olvides tener tu salsa favorita lista para sumergirlas y disfrutar al máximo de su sabor!

¡Anímate a preparar las empanadas de atún y sorprende a todos con esta deliciosa receta casera!