Ingredientes para la empanada de atún
Crear una deliciosa empanada de atún es más sencillo de lo que parece. Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la masa:
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Para el relleno:
- Atún en lata
- Cebolla
- Pimientos rojos
- Tomate
- Condimentos al gusto
Cómo preparar una empanada de atún paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para hacer tu empanada de atún casera:
Paso 1: Preparar la masa
En un bol, mezcla la harina de trigo con el aceite de oliva y la sal. Añade agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa mientras preparas el relleno.
Paso 2: Preparar el relleno
En una sartén, sofríe la cebolla, los pimientos y el tomate picados. Agrega el atún desmenuzado y los condimentos de tu elección. Deja cocinar a fuego lento hasta que los sabores se mezclen bien.
Paso 3: Armar la empanada
Divide la masa en dos partes y estira cada una con un rodillo hasta obtener dos círculos del tamaño deseado. Coloca una capa de relleno en uno de los círculos y cubre con el otro, sellando los bordes con un tenedor.
Paso 4: Hornear la empanada
Coloca la empanada en una bandeja de horno y píntala con huevo batido. Llévala al horno precalentado a 180°C y hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Trucos para una empanada de atún perfecta
Para que tu empanada de atún sea todo un éxito, te comparto algunos consejos:
Usa ingredientes frescos
La calidad de los ingredientes marcará la diferencia en el sabor final de tu empanada. Opta por atún en lata de buena calidad y verduras frescas para un resultado excepcional.
Varía los condimentos
Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque único a tu empanada. Desde pizca de comino hasta un toque de pimentón, las posibilidades son infinitas.
Prueba diferentes formas y tamaños
No te limites a la clásica empanada redonda. Juega con las formas y tamaños para sorprender a tus comensales. ¡Una empanada en forma de estrella o media luna cautivará a todos!
Disfruta de cada bocado de tu empanada de atún casera
Una vez lista, deja reposar la empanada por unos minutos antes de cortarla en porciones. El aroma que desprenderá al servirla será irresistible, ¡y su sabor te transportará a un rincón de la costa donde el atún es el rey del mar!
¿Puedo congelar la empanada de atún antes de hornearla?
Sí, puedes armar la empanada y congelarla antes de hornearla. Cuando decidas consumirla, solo tienes que llevarla directamente al horno sin necesidad de descongelar. ¡Práctico y delicioso!
¿Qué guarnición recomiendas para acompañar la empanada de atún?
Una ensalada fresca, unas rodajas de limón o incluso una salsa casera de ají son excelentes opciones para complementar el sabor de la empanada de atún. ¡Deja volar tu creatividad!