¡Bienvenidos a mi blog! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar una ensalada fresca, saludable y llena de sabor: Ensalada de aguacate, tomate y huevo duro.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 2 tomates grandes
- 4 huevos
- Lechuga
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- Aceite de oliva
Procedimiento:
Comenzamos cocinando los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos para que queden duros. Una vez listos, los pelamos y cortamos en rodajas.
Preparación del aderezo:
En un recipiente, exprimimos el limón y mezclamos el jugo con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Reservamos.
Ensamblaje de la ensalada:
Lavamos y cortamos la lechuga en trozos. Luego, pelamos y cortamos el aguacate y los tomates en trozos grandes.
En un plato grande, colocamos una cama de lechuga y encima distribuimos el aguacate, los tomates y los huevos duros. Finalmente, aliñamos con el aderezo preparado.
Tips adicionales:
Sírvela fría para potenciar su sabor y frescura. Puedes añadirle nueces picadas o un poco de queso rallado para darle un toque extra de textura y sabor.
Beneficios para la salud:
Esta ensalada es rica en antioxidantes, grasas saludables y proteínas, lo que la convierte en una opción perfecta para una alimentación equilibrada y nutritiva.