Ensalada de verano con judías verdes

Ingredientes frescos y deliciosos para una ensalada irresistible

¡Bienvenidos a esta increíble receta de ensalada de verano con judías verdes! En esta temporada, queremos disfrutar de comidas frescas y ligeras que nos mantengan llenos de energía y sabor. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con esta colorida y nutritiva ensalada? Las judías verdes, también conocidas como ejotes o vainitas, le dan un toque único y crujiente que transforma este plato en un festín para el paladar.

Preparación paso a paso para una ensalada refrescante y saludable

1. Lava y corta los ingredientes frescos

Para empezar esta deliciosa ensalada, asegúrate de lavar bien las judías verdes y cortar los extremos. Luego, córtalas en trozos pequeños para facilitar su combinación con los demás ingredientes. También corta tomates cherry por la mitad, pica finamente cebolla morada y corta aguacate en cubos.

2. Mezcla los sabores para una explosión de frescura

En un bol grande, combina las judías verdes, los tomates cherry, la cebolla morada y el aguacate. Añade cilantro fresco picado para darle un toque aromático y pimienta negra molida para realzar los sabores. Mezcla todo suavemente para que los ingredientes se integren y se impregnen de los sabores.

3. Aliño de limón para darle el toque final

Prepara un aliño sencillo con jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra, sal y una pizca de mostaza Dijon. Mezcla bien los ingredientes del aliño y viértelo sobre la ensalada. Revuelve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del aliño.

Beneficios y frescura en cada bocado de esta ensalada de verano

Esta ensalada de verano con judías verdes es una explosión de sabores frescos y textures crujientes que te transportarán a la estación más vibrante del año. Las judías verdes aportan fibra y antioxidantes, los tomates cherry añaden un toque dulce y ácido, el aguacate proporciona grasas saludables, y la cebolla morada agrega un toque de picante. Todo esto aderezado con un aliño de limón que realza los sabores y hace que cada bocado sea una delicia para tu paladar.

¡Disfruta de la creatividad en tu cocina con esta receta única!

Esta ensalada es perfecta para acompañar tus comidas en cualquier ocasión. Ya sea para una comida al aire libre, una cena rápida entre semana o como plato principal en una reunión familiar, esta ensalada de verano con judías verdes seguro sorprenderá a todos con su frescura y sabor inigualable. Anímate a probarla y deja que tus sentidos disfruten de esta explosión de colores y nutrientes.

Preguntas frecuentes sobre la ensalada de verano con judías verdes

¿Puedo sustituir las judías verdes por otro vegetal?

Sí, puedes experimentar con otros vegetales como espárragos, brócoli o calabacín para darle tu toque personal a esta receta.

¿Cómo puedo hacer esta ensalada más sustanciosa?

Añadir quinoa cocida, pollo a la parrilla o camarones salteados son excelentes opciones para hacer esta ensalada más sustanciosa y completa.

¿Se puede preparar esta ensalada con antelación?

Sí, puedes preparar los ingredientes por separado y luego mezclarlos justo antes de servir para mantener la frescura y la textura crujiente de la ensalada.