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Ensalada fresca de judías verdes patatas y huevo duro

Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día

Preparar una ensalada fresca de judías verdes, patatas y huevo duro es una manera deliciosa de disfrutar de un plato saludable y nutritivo. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos seguro satisfará tu paladar y te brindará la energía que necesitas para afrontar tus actividades diarias. ¿Te gustaría aprender a preparar esta receta paso a paso? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

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Ingredientes frescos para una ensalada vibrante

Para crear esta delicia, necesitarás seleccionar cuidadosamente los ingredientes más frescos. Las judías verdes, también conocidas como ejotes o vainitas, deben estar tiernas y crujientes. Las patatas, un componente clave de esta ensalada, se cocinarán a la perfección para aportar esa textura suave y reconfortante. Además, los huevos duros añadirán una dosis extra de proteína y sabor. ¿Listo para comenzar la preparación?

Pasos para preparar la ensalada

1. Comienza cocinando las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Luego, enfríalas y córtalas en cubos pequeños.

2. Hierve los huevos hasta que estén cocidos, pélalos y pícalos en trozos.

3. Blanquea las judías verdes en agua hirviendo durante unos minutos y luego sumérgelas en agua fría para detener la cocción. Córtalas en trozos de tamaño adecuado.

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Mezcla de aliño fresco y sabroso

Para realzar el sabor de esta ensalada, necesitarás preparar un aliño especial. Combina aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, mostaza dijon, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea y deliciosa. Este aliño añadirá el toque final perfecto a tu ensalada fresca.

Servir y disfrutar en cualquier ocasión

Una vez que tengas todos los ingredientes listos y mezclados con el aliño, sirve la ensalada en un plato o bol grande. Puedes acompañarla con unas hojas frescas de lechuga o espinacas para añadir un toque extra de frescura. Esta ensalada es perfecta como plato principal ligero o como guarnición para acompañar tus comidas favoritas. ¿Te animas a probarla hoy mismo?

¿Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, esta receta es versátil, y puedes personalizarla según tus gustos añadiendo ingredientes como tomates cherry, aceitunas, o incluso atún en lata para darle un giro diferente.

¿Cuánto tiempo puedo conservar esta ensalada en el refrigerador?

Se recomienda consumir la ensalada fresca en el día para disfrutar de su sabor óptimo y la textura perfecta de los ingredientes. Sin embargo, si necesitas guardarla, asegúrate de refrigerarla en un recipiente hermético por un máximo de 1-2 días.