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Espaguetis con gambas y champiñones

Los espaguetis con gambas y champiñones son una deliciosa receta tradicional de la cocina mediterránea que combina sabores frescos y marinos en un plato reconfortante y satisfactorio. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar de una cena especial en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato paso a paso.

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Ingredientes para preparar Espaguetis con gambas y champiñones

Para preparar unos deliciosos espaguetis con gambas y champiñones necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad:

Para los espaguetis:

  • 250 g de espaguetis
  • Agua
  • Sal al gusto

Para las gambas y los champiñones:

  • 200 g de gambas peladas
  • 200 g de champiñones frescos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar Espaguetis con gambas y champiñones

Paso 1: Cocinar los espaguetis

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.

Paso 2: Preparar las gambas y los champiñones

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los dientes de ajo picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados y aromáticos. Añade las gambas y los champiñones cortados y saltea hasta que estén cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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Paso 3: Combinar todos los ingredientes

Una vez que las gambas y champiñones estén listos, incorpora los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien para que todos los sabores se integren. Cocina durante unos minutos más para que los espaguetis se impregnen de los jugos y aromas de los otros ingredientes.

¡Listo para disfrutar!

Sirve los espaguetis con gambas y champiñones recién hechos en platos individuales y añade un toque final con un poco de perejil fresco picado por encima. ¡Disfruta de este manjar mediterráneo en la comodidad de tu hogar!

¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de mariscos?

Sí, puedes experimentar con otros mariscos como langostinos, calamares o vieiras para darle un toque diferente a esta receta. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!

¿Se puede añadir algún ingrediente extra a esta receta?

Por supuesto, puedes agregar ingredientes como tomates cherry, espinacas o incluso un toque de vino blanco para enriquecer aún más el sabor de estos espaguetis.

¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?

Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de pimiento rojo picado o unas gotas de salsa de chile a la preparación para darle ese toque de fuego que tanto te gusta.