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Filetes de jamón de cerdo empanados

Preparar unos deliciosos filetes de jamón de cerdo empanados puede agregar un toque especial a tus comidas. La combinación de la jugosidad del cerdo con el crujiente de la empanización es simplemente irresistible. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar.

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Ingredientes necesarios:

Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:

Para los filetes:

  • 4 filetes de jamón de cerdo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite para freír

Procedimiento paso a paso:

Paso 1: Preparar los filetes de jamón

Comienza sazonando los filetes de jamón de cerdo con sal, pimienta y ajo picado. Asegúrate de que estén bien condimentados para realzar su sabor.

Paso 2: Empanizar los filetes

Prepara tres platos hondos, uno con harina de trigo, otro con los huevos batidos y el último con el pan rallado. Pasa cada filete primero por la harina, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

Paso 3: Freír los filetes

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los filetes empanizados de jamón de cerdo hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

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Paso 4: Escurrir y servir


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Una vez que los filetes estén listos, retíralos del aceite caliente y déjalos escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Sirve los filetes de jamón empanizados calientes y disfrútalos junto a tus acompañamientos favoritos.

Consejos adicionales:

Crujiente perfecto:

Para lograr un empanizado extra crujiente, puedes repetir el proceso de pasar los filetes por huevo y pan rallado una segunda vez antes de freírlos. Esto garantizará una textura crujiente y dorada.

Variaciones de sabor:

Si deseas darle un toque de sabor adicional a tus filetes de jamón empanizados, puedes agregar especias como pimentón, comino o una pizca de cayena al pan rallado antes de empanizar los filetes.

¿Cuál es la mejor manera de empanizar los filetes de jamón de cerdo?

El secreto está en asegurarte de que los filetes estén bien cubiertos con la harina, los huevos y el pan rallado para lograr una textura crujiente perfecta.

¿Se pueden preparar los filetes de jamón de cerdo empanizados con anticipación?

Sí, puedes empanizar los filetes con anticipación y refrigerarlos hasta el momento de freírlos para una comida rápida y deliciosa.

¡Esperamos que esta receta te inspire a probar nuevos sabores en la cocina! ¡Disfruta de tus filetes de jamón de cerdo empanados y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y textura!