Flan de huevo casero ¡rápido en olla express!

¡Prepara un delicioso flan de huevo casero en tiempo récord con tu olla express!

Introducción al Flan de Huevo

El flan de huevo es un postre clásico que suele conquistar a todos con su textura suave y su sabor dulce inigualable. Si eres amante de los postres caseros y no tienes mucho tiempo para estar horas en la cocina, esta receta de flan de huevo en olla express es perfecta para ti. Te sorprenderá lo fácil y rápido que es preparar este manjar en tu propia casa.

Ingredientes necesarios para tu Flan de Huevo

Para preparar un exquisito flan de huevo en olla express, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes principales:

  • 6 huevos frescos
  • 1 litro de leche entera
  • 200 gramos de azúcar

Ingredientes opcionales para caramelizar:

  • 100 gramos de azúcar para el caramelo
  • Agua

Pasos simples para preparar tu Flan de Huevo

Sigue estos simples pasos para disfrutar de un flan casero en muy poco tiempo:

Paso 1: Caramelo

Si decides agregar el caramelo a tu flan, comienza por prepararlo en una sartén a fuego medio. Hierve el azúcar con un poco de agua hasta obtener un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo de los moldes individuales donde harás tu flan.

Paso 2: Mezcla los ingredientes

Bate los huevos en un recipiente grande y agrega el azúcar. A continuación, incorpora la leche y mezcla todo hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3: Cocción en la olla express

Vierte la mezcla en los moldes con caramelo y tápalos con papel aluminio. Coloca los moldes en la olla express con agua hasta la mitad de los moldes y cocina a presión durante 10 minutos.

Paso 4: Enfriado y desmoldado

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, deja enfriar los moldes a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas. Desmolda con cuidado y ¡listo para disfrutar tu flan de huevo casero!

Consejos adicionales para un Flan perfecto

A continuación, te compartimos algunos consejos y trucos para que tu flan de huevo en olla express salga perfecto:

Utiliza moldes individuales

Para una cocción uniforme y una presentación impecable, es ideal utilizar moldes individuales para tu flan.

Separa las yemas de las claras

Al separar las yemas de las claras antes de batirlas, lograrás una textura más suave y cremosa en tu flan.

Varía los sabores

Si quieres experimentar, puedes personalizar tu flan añadiendo esencia de vainilla, ralladura de limón o incluso un toque de canela a la mezcla.

Preguntas frecuentes sobre el Flan de Huevo en Olla Express

¿Puedo utilizar leche desnatada para hacer el flan?

Sí, puedes utilizar leche desnatada, pero ten en cuenta que la textura final del flan puede variar ligeramente.

¿Cuánto tiempo dura el flan de huevo en la nevera?

Una vez preparado, el flan de huevo casero en olla express puede conservarse en la nevera por 2-3 días en un recipiente hermético.

¿Puedo congelar el flan de huevo?

No se recomienda congelar el flan de huevo, ya que puede alterar su textura y sabor al descongelarse.