El flan de huevo y leche condensada al baño maría es un postre clásico y delicioso que no puede faltar en ninguna mesa. La combinación de ingredientes simples como huevos y leche condensada junto con el método de cocción tradicional al baño maría resulta en un postre suave, cremoso y con un sabor irresistible.
Ingredientes para preparar Flan de huevo y leche condensada
Antes de sumergirnos en la preparación de este exquisito postre, es importante contar con los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- Esencia de vainilla al gusto
Paso a paso para hacer un delicioso Flan de huevo y leche condensada al baño maría:
Aquí te detallamos el proceso para preparar este postre tan apetitoso:
Paso 1: Preparación del caramelo
Para comenzar, en una sartén caliente, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Una vez listo, vierte el caramelo en el molde donde harás el flan, asegurándote de cubrir bien el fondo.
Paso 2: Preparación de la mezcla de flan
En un recipiente, bate los huevos ligeramente y luego añade la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Cocción al baño maría
Vierte la mezcla sobre el molde con el caramelo ya solidificado. Luego, cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una fuente con agua caliente para hornear al baño maría. Hornea a baño maría durante aproximadamente una hora a 180°C.
Paso 4: Refrigeración y desmolde
Una vez pasado el tiempo de cocción, retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 4 horas para que adquiera consistencia. Para servir, desmolda con cuidado y disfruta de este postre clásico.
Consejos y recomendaciones para un Flan de huevo y leche condensada perfecto
Para lograr un flan de huevo y leche condensada al baño maría perfecto, ten en cuenta los siguientes consejos:
Utiliza ingredientes frescos y de calidad
La frescura de los huevos y la calidad de la leche condensada influirán directamente en el resultado final del flan. Procura elegir ingredientes frescos para un sabor óptimo.
Mantén el horno a temperatura adecuada
Es importante mantener una temperatura constante y adecuada mientras el flan se encuentra en el horno para que la cocción sea uniforme y el postre adquiera la textura deseada.
Deja que el flan enfríe completamente antes de servir
Para disfrutar de un flan firme y delicado, es fundamental que lo dejes reposar en el refrigerador por el tiempo necesario. Esto permitirá que adquiera la consistencia deseada y que puedas desmoldarlo con facilidad.
Disfruta de un postre clásico y delicioso
El flan de huevo y leche condensada al baño maría es una opción perfecta para quienes buscan un postre tradicional y lleno de sabor. Su textura suave y su aroma a vainilla lo convierten en un deleite para el paladar, ideal para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión especial.
¡Anímate a preparar este exquisito postre y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
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¿Puedo utilizar leche descremada en lugar de leche entera?
Sí, puedes sustituir la leche entera por leche descremada en la receta, aunque la textura final del flan puede variar ligeramente.
¿Se puede preparar el flan sin utilizar horno?
La cocción al baño maría en el horno es fundamental para obtener la textura característica del flan. No se recomienda intentar cocinarlo sin utilizar horno, ya que el resultado puede no ser el esperado.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el flan en el refrigerador?
El flan de huevo y leche condensada se puede conservar en el refrigerador por aproximadamente 3 a 4 días, siempre y cuando esté bien refrigerado y cubierto adecuadamente para evitar que absorba olores externos.