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Gambas al ajillo en air fryer

Introducción

Bienvenidos a un mundo lleno de sabor y facilidad en la cocina. Hoy te enseñaré cómo preparar unas deliciosas gambas al ajillo utilizando tu air fryer. ¿Te imaginas disfrutar de un plato lleno de tradición española con un toque moderno y saludable? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo lograrlo!

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Ingredientes

Para las gambas al ajillo:

  • 500 gramos de gambas
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimiento rojo picante (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y picando finamente los dientes de ajo. Si te gusta el toque picante, también puedes picar un poco de pimiento rojo. Lava las gambas y sécalas bien con papel de cocina.

Paso 2: Condimentar las gambas

En un bol, mezcla las gambas con los ajos picados, el perejil fresco, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todas las gambas estén bien impregnadas de los sabores.

Paso 3: Preparar el air fryer

Pre-calienta tu air fryer a 180°C durante unos minutos. Mientras tanto, coloca las gambas condimentadas en la cesta del air fryer, procurando que estén distribuidas de manera uniforme.

Paso 4: Cocinar las gambas al ajillo

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Una vez que el air fryer esté caliente, introduce la cesta con las gambas y ajos en el interior. Cocina a 180°C durante aproximadamente 8-10 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción para asegurarte de que todo se cocine de manera pareja.

Presentación

¡Listo para disfrutar!

Saca las gambas del air fryer cuando estén doradas y ligeramente crujientes. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura. Sirve caliente y acompaña con pan para mojar en esa deliciosa salsa de aceite de oliva con ajo.

Conclusión

Preparar gambas al ajillo en tu air fryer es una excelente manera de combinar tradición con modernidad sin renunciar al sabor. Con esta receta, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de aromas y sabores que los transportará directamente a la costa española.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar gambas congeladas?

Sí, puedes usar gambas congeladas para esta receta. Asegúrate de descongelarlas previamente y secarlas correctamente antes de condimentarlas.

¿Qué otras variaciones puedo hacer?

Puedes añadir un toque de vino blanco a las gambas mientras se cocinan para darle un sabor extra. También puedes agregar rodajas de limón o incluso champiñones para crear tu propia versión única de las gambas al ajillo.

¿Se pueden guardar las sobras?

Si sobran gambas, puedes refrigerarlas en un recipiente hermético. Sin embargo, es mejor consumirlas frescas para disfrutar de su mejor sabor y textura.