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Guisantes con jamón en olla GM

Los guisantes con jamón son un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de manera sencilla y rápida en la olla GM. Esta receta es perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor. A continuación, te mostraremos cómo hacer estos guisantes con jamón paso a paso en tu olla GM.

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Ingredientes para preparar guisantes con jamón en olla GM

Para preparar guisantes con jamón en olla GM, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes principales:

  • Guisantes congelados
  • Jamón serrano o ibérico
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Tomate triturado
  • Caldo de pollo

Ingredientes secundarios:

  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón dulce

Paso a paso para preparar guisantes con jamón en olla GM

Sigue estos sencillos pasos para hacer unos guisantes con jamón deliciosos en tu olla GM:

Paso 1: Preparación de ingredientes

Comienza picando la cebolla, el ajo y el pimiento verde finamente. Corta el jamón en taquitos pequeños y reserva.

Paso 2: Sofrito

En la olla GM, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén dorados. Añade el jamón y saltea por unos minutos.

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Paso 3: Incorporar el tomate

Agrega el tomate triturado y deja que se cocine hasta que reduzca un poco su líquido y se forme un sofrito espeso y aromático.

Paso 4: Añadir los guisantes

Incorpora los guisantes congelados a la olla GM y mezcla bien con el sofrito. Añade el pimentón dulce y salpimenta al gusto.

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Paso 5: Agregar el caldo

Vierte el caldo de pollo caliente en la olla GM y remueve la mezcla. Asegúrate de que los guisantes queden bien cubiertos por el caldo.

Paso 6: Cocinar a presión

Cierra la olla GM y programa la cocción a presión durante unos minutos, dependiendo de la potencia de tu olla. Una vez listo, deja que la presión se libere de forma natural.

Consejos y variaciones

Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de menta fresca al final de la cocción. Esto aportará un aroma refrescante a tus guisantes con jamón.

Variación para vegetarianos:

Si prefieres una versión vegetariana de este plato, puedes sustituir el jamón por tofu ahumado cortado en cubos. El resultado será igualmente delicioso y apto para vegetarianos.

¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?

Sí, puedes incorporar zanahorias en cubitos o judías verdes al gusto para enriquecer aún más este plato.

¿Cuánto tiempo debo cocinar los guisantes en la olla GM?

El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu olla GM. Generalmente, unos minutos a presión serán suficientes para que los guisantes queden tiernos pero no deshechos.

¿Puedo utilizar jamón cocido en lugar de jamón serrano?

Sí, puedes sustituir el jamón serrano por jamón cocido si lo prefieres. El sabor será diferente, pero igualmente delicioso.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de guisantes con jamón en olla GM! ¡Buen provecho!