Habichuelas de bote con chorizo

Habichuelas de bote con chorizo

Las habichuelas de bote con chorizo son un plato tradicional lleno de sabor y nutrientes. Esta receta fácil y económica es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

Para preparar unas deliciosas habichuelas de bote con chorizo necesitarás:

Para las habichuelas:

  • 2 latas de habichuelas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel

Para el sofrito de chorizo:

  • 200g de chorizo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para preparar las habichuelas de bote con chorizo

¡Sigue estas instrucciones sencillas y disfruta de un auténtico plato de la cocina tradicional!

Paso 1 – Preparar los ingredientes:

Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Corta el chorizo en rodajas.

Paso 2 – Sofreír el chorizo:

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe el chorizo hasta que esté dorado y suelte su delicioso sabor.

Paso 3 – Añadir las verduras:

Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria al chorizo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4 – Incorporar las habichuelas:

Escurre las habichuelas y añádelas a la sartén. Agrega la hoja de laurel y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 5 – Cocinar a fuego lento:

Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que todos los sabores se mezclen y las habichuelas se impregnen del sabor del chorizo.

Disfruta de las habichuelas de bote con chorizo

Sirve las habichuelas bien calientes y acompáñalas con arroz blanco o pan tostado. Este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos.

Consejos adicionales:

Si deseas un toque más picante, puedes añadir un poco de pimentón o guindilla al sofrito. También puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado antes de servir.

¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes sobre habichuelas de bote con chorizo

¿Puedo utilizar habichuelas cocidas en lugar de habichuelas de bote?

Sí, puedes utilizar habichuelas cocidas, pero asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para que no se deshagan.

¿Se pueden congelar las habichuelas de bote con chorizo?

Sí, puedes congelar las sobras en un recipiente hermético y disfrutarlas en otra ocasión. Simplemente recalienta en el microondas o en una olla.