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Jamoncitos de pollo guisados en olla express

¿Te imaginas una deliciosa comida casera que te transporte a esos sabores reconfortantes de la abuela? Pues estos jamoncitos de pollo guisados en olla express son la opción perfecta. Con una receta sencilla pero llena de sabor, podrás disfrutar de un plato que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

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Ingredientes para los jamoncitos de pollo guisados

Los ingredientes son la base de cualquier buena receta, y en este caso, no es la excepción. Para preparar estos sabrosos jamoncitos de pollo guisados en olla express, necesitarás lo siguiente:

Para la preparación:

  • 1 kg de jamoncitos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de tomate triturado
  • Caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (paprika, comino, orégano)
  • Arroz blanco para acompañar

Utensilios:

  • Olla express

Paso a paso para preparar jamoncitos de pollo guisados en olla express

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa receta. Sigue estos pasos simples y disfruta del resultado final:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lo primero que debes hacer es picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias. Este paso es clave para que los sabores se integren perfectamente durante la cocción en la olla express.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En la olla express, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Deja que se doren ligeramente antes de incorporar los pimientos y las zanahorias. Revuelve bien para que se mezclen los sabores.

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Paso 3: Cocinar los jamoncitos de pollo

Añade los jamoncitos de pollo a la olla y dora ligeramente la carne para sellar los jugos. Agrega el tomate triturado, las especias, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.

Paso 4: Adición de caldo de pollo

Vierte el caldo de pollo en la olla express, lo suficiente para cubrir los jamoncitos de pollo. Cierra la olla y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos desde que comience a salir el vapor.

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Paso 5: Tiempo de cocción

Una vez transcurrido el tiempo indicado, apaga el fuego y deja que la olla express pierda presión de forma natural. ¡El aroma que inundará tu cocina te abrirá el apetito para disfrutar de estos deliciosos jamoncitos de pollo guisados!

Consejos adicionales para una experiencia aún mejor

Para elevar aún más el sabor y la presentación de este exquisito plato, considera los siguientes consejos:

Servir con arroz blanco

Los jamoncitos de pollo guisados en olla express son perfectos para acompañar con un delicioso arroz blanco. La combinación de sabores te transportará a una verdadera experiencia gastronómica casera.

Añadir verduras adicionales

Si te gusta incorporar más vegetales en tus platillos, puedes añadir guisantes, judías verdes o champiñones a esta receta. ¡La variedad de ingredientes solo enriquecerá el sabor final!

Maridaje ideal

Para disfrutar al máximo de estos jamoncitos de pollo guisados, acompáñalos con un vino tinto suave o una refrescante cerveza artesanal. El equilibrio de sabores será excepcional.

Preguntas frecuentes sobre jamoncitos de pollo guisados en olla express

¿Puedo utilizar otras piezas de pollo en lugar de jamoncitos?

Sí, puedes adaptar la receta según tus preferencias. Puedes utilizar muslos, pechugas o incluso pollo entero, ajustando el tiempo de cocción según la pieza seleccionada.

¿Se pueden congelar los jamoncitos de pollo guisados?

¡Por supuesto! Estos jamoncitos de pollo guisados son ideales para preparar en grandes cantidades y congelar por porciones. Así, tendrás una comida casera lista en cualquier momento.

¿Qué otros acompañamientos recomiendas para este plato?

Además del clásico arroz blanco, puedes acompañar estos jamoncitos de pollo guisados con puré de patatas, una ensalada fresca o unas deliciosas patatas asadas. La versatilidad de este plato lo hace ideal para combinar con diversas guarniciones.