Judías blancas con verduras al estilo Javi Recetas

¿Alguna vez has querido preparar una receta deliciosa, saludable y fácil de hacer? En este artículo te voy a mostrar cómo hacer unas deliciosas judías blancas con verduras al estilo Javi Recetas. Este plato es perfecto para cualquier día de la semana y te aseguro que a tu familia y amigos les encantará. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes que necesitas y los pasos simples para cocinar esta receta tan sabrosa.

Ingredientes para las judías blancas con verduras

Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Para preparar las judías blancas con verduras al estilo Javi Recetas, necesitarás:

  • 400g de judías blancas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimentón dulce
  • Caldo de verduras

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza preparando los ingredientes lavando y cortando las verduras. Pica finamente la cebolla, las zanahorias, los pimientos, los tomates y los ajos. Asegúrate de lavar las judías blancas si las estás utilizando en conserva. Este paso es importante para tener todos los ingredientes listos para cocinar.

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Paso 2: Sofreír las verduras

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén transparentes. Luego, agrega los pimientos y las zanahorias y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: Añadir los tomates y las judías blancas

Una vez que las verduras estén cocidas, incorpora los tomates picados a la olla. Remueve bien y deja cocinar por unos minutos hasta que los tomates se hayan deshecho un poco. Después, añade las judías blancas escurridas y enjuagadas. Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren los sabores.

Paso 4: Sabor y cocción

Para darle un toque especial a esta receta, sazona con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto. Agrega caldo de verduras hasta cubrir las judías y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos para que todos los sabores se mezclen y las judías se ablanden.

¡Listo para disfrutar!

Una vez que las judías blancas estén tiernas y la salsa haya espesado ligeramente, verifica el punto de sal y retira del fuego. Sirve las judías blancas con verduras bien calientes y disfruta de este plato reconfortante y lleno de sabor. Puedes acompañarlo con un poco de pan casero o arroz blanco. ¡Buen provecho!

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Preguntas frecuentes sobre las judías blancas con verduras

1. ¿Puedo agregar otras verduras a esta receta?

Sí, puedes personalizar esta receta agregando tus verduras favoritas, como guisantes, espinacas o champiñones. Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar tu versión ideal de judías blancas con verduras.

2. ¿Puedo hacer esta receta sin judías blancas en conserva?

Claro, puedes cocinar las judías blancas desde cero remojándolas y cocinándolas previamente. Esto puede llevar más tiempo, pero el resultado final será igual de delicioso.

3. ¿Se puede congelar este plato?

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Sí, puedes congelar las judías blancas con verduras una vez cocinadas. Guárdalas en recipientes herméticos y consúmelas dentro de los 2-3 meses para disfrutar de su sabor fresco.