Cómo preparar un delicioso plato de Judías verdes con jamón salteado
Las judías verdes con jamón salteado son una opción sabrosa y nutritiva para una comida casera rápida y fácil de preparar. Este plato combina la frescura de las judías verdes con el sabor ahumado del jamón, creando una combinación irresistible que deleitará tu paladar. A continuación, te mostramos paso a paso cómo preparar este plato delicioso en la comodidad de tu cocina.
Ingredientes necesarios
Antes de poner manos a la obra, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para preparar judías verdes con jamón salteado. Para esta receta, necesitarás:
Para las judías verdes:
- 500g de judías verdes frescas
- Agua
- Sal al gusto
Para el jamón salteado:
- 200g de jamón serrano o jamón ibérico en trozos
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
Paso a paso para la preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de comenzar con la preparación de las judías verdes con jamón salteado. Sigue estos sencillos pasos para obtener un resultado exquisito:
Paso 1: Lavar y cortar las judías verdes
Comienza lavando las judías verdes bajo el grifo para quitarles cualquier resto de suciedad. Luego, corta los extremos de las judías y córtalas en trozos de aproximadamente 5 cm.
Paso 2: Cocinar las judías verdes
Llena una olla con agua y agrega sal al gusto. Lleva el agua a ebullición y agrega las judías verdes. Cocina las judías verdes durante unos 8-10 minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Una vez cocidas, escúrrelas y reserva.
Paso 3: Saltear el jamón
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y el jamón en trozos. Saltea el jamón hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Una vez que el jamón esté listo, incorpora las judías verdes cocidas a la sartén. Salpica un poco de pimienta negra molida y mezcla todo cuidadosamente para que los sabores se integren.
¡Listo para disfrutar!
Las judías verdes con jamón salteado están listas para servir. Este plato es perfecto como plato principal o como guarnición para acompañar tus comidas. Su combinación de sabores y texturas hará las delicias de todos en la mesa. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes sobre judías verdes con jamón salteado
1. ¿Puedo utilizar jamón cocido en lugar de jamón serrano?
Sí, puedes sustituir el jamón serrano por jamón cocido si prefieres un sabor menos intenso. El jamón cocido también funcionará bien en esta receta.
2. ¿Se pueden congelar las judías verdes con jamón salteado?
Si deseas conservar las sobras, puedes congelar las judías verdes con jamón salteado en un recipiente hermético. Asegúrate de descongelar completamente y recalentar antes de servir nuevamente.