La lasaña de calabacín y espinacas es una deliciosa alternativa a la lasaña tradicional. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un plato irresistible para cualquier amante de la comida italiana.
Beneficios de incluir verduras en tu dieta
Antes de sumergirnos en la receta de la lasaña de calabacín y espinacas, es importante recordar los beneficios que aportan las verduras a nuestra dieta. Las espinacas, ricas en hierro y antioxidantes, ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a mantener una piel saludable. Por otro lado, el calabacín, con su alto contenido en fibra y bajo en calorías, es ideal para mantenernos saciados y contribuir a la pérdida de peso de manera saludable.
Ingredientes necesarios para preparar la lasaña de calabacín y espinacas
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios:
Para la lasaña:
- Calabacines frescos
- Espinacas tiernas
- Salsa de tomate casera
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Ajo
- Sal y pimienta al gusto
Para la bechamel:
- Leche
- Harina
- Mantequilla
- Nuez moscada
Pasos para preparar la lasaña de calabacín y espinacas
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra con esta exquisita receta:
Paso 1: Preparación de las verduras
Lava y corta los calabacines en rodajas finas. Saltea las espinacas con un poco de ajo en una sartén hasta que estén tiernas. Reserva.
Paso 2: Preparación de la bechamel
En una cacerola, derrite la mantequilla y agrega la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte la leche poco a poco y continúa mezclando hasta obtener una salsa cremosa. Añade la nuez moscada y reserva.
Paso 3: Montaje de la lasaña
En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, seguida de rodajas de calabacín y espinacas. Cubre con bechamel y repite el proceso hasta terminar con una capa de bechamel. Espolvorea queso parmesano y mozarella rallado por encima.
Paso 4: Horneado
Introduce la lasaña en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
¡Disfruta de una lasaña diferente y saludable!
Ahora que has aprendido a preparar esta suculenta lasaña de calabacín y espinacas, sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y nutrición. ¡No podrán resistirse a pedirte la receta!
¿Puedo sustituir los calabacines por otra verdura?
Sí, puedes experimentar con otras verduras como berenjenas o zanahorias para darle un toque diferente a la receta.
¿Se puede congelar la lasaña de calabacín y espinacas?
Absolutamente, puedes prepararla en porciones individuales y congelarlas para disfrutar de este platillo en cualquier momento.