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Lasaña de calabacín y espinacas

La lasaña de calabacín y espinacas es una deliciosa alternativa a la lasaña tradicional. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un plato irresistible para cualquier amante de la comida italiana.

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Beneficios de incluir verduras en tu dieta

Antes de sumergirnos en la receta de la lasaña de calabacín y espinacas, es importante recordar los beneficios que aportan las verduras a nuestra dieta. Las espinacas, ricas en hierro y antioxidantes, ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a mantener una piel saludable. Por otro lado, el calabacín, con su alto contenido en fibra y bajo en calorías, es ideal para mantenernos saciados y contribuir a la pérdida de peso de manera saludable.

Ingredientes necesarios para preparar la lasaña de calabacín y espinacas

Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios:

Para la lasaña:

  • Calabacines frescos
  • Espinacas tiernas
  • Salsa de tomate casera
  • Queso mozzarella rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Para la bechamel:

  • Leche
  • Harina
  • Mantequilla
  • Nuez moscada

Pasos para preparar la lasaña de calabacín y espinacas

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra con esta exquisita receta:

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Paso 1: Preparación de las verduras

Lava y corta los calabacines en rodajas finas. Saltea las espinacas con un poco de ajo en una sartén hasta que estén tiernas. Reserva.

Paso 2: Preparación de la bechamel

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En una cacerola, derrite la mantequilla y agrega la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte la leche poco a poco y continúa mezclando hasta obtener una salsa cremosa. Añade la nuez moscada y reserva.

Paso 3: Montaje de la lasaña

En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, seguida de rodajas de calabacín y espinacas. Cubre con bechamel y repite el proceso hasta terminar con una capa de bechamel. Espolvorea queso parmesano y mozarella rallado por encima.

Paso 4: Horneado

Introduce la lasaña en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.

¡Disfruta de una lasaña diferente y saludable!

Ahora que has aprendido a preparar esta suculenta lasaña de calabacín y espinacas, sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y nutrición. ¡No podrán resistirse a pedirte la receta!

Preguntas frecuentes sobre la lasaña de calabacín y espinacas

¿Puedo sustituir los calabacines por otra verdura?

Sí, puedes experimentar con otras verduras como berenjenas o zanahorias para darle un toque diferente a la receta.

¿Se puede congelar la lasaña de calabacín y espinacas?

Absolutamente, puedes prepararla en porciones individuales y congelarlas para disfrutar de este platillo en cualquier momento.