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Lenguado al horno

¡Prepara un platillo delicioso con lenguado al horno!

El lenguado al horno es una opción excepcional para aquellos que desean disfrutar de un platillo exquisito y saludable. ¡Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta deliciosa receta en casa!

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Ingredientes frescos y sencillos

Para empezar, necesitarás adquirir lenguado fresco en tu mercado local. Asegúrate de seleccionar filetes de buena calidad para garantizar un sabor excepcional. Otros ingredientes básicos incluyen aceite de oliva, ajo, limón, sal y pimienta. ¡La simplicidad en los ingredientes resalta el sabor natural del pescado!

Preparación paso a paso

1. Precalienta tu horno a la temperatura adecuada, generalmente alrededor de 180°C.

2. Coloca los filetes de lenguado en una bandeja para horno y condiméntalos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

3. Pica el ajo en rodajas finas y distribúyelo sobre los filetes de lenguado. El ajo realzará el sabor del pescado al hornearlo.

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4. Exprime un poco de jugo de limón fresco sobre los filetes para aportar un toque cítrico y refrescante.

5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

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Un plato versátil y saludable

El lenguado al horno es una excelente opción para aquellos que siguen dietas saludables o desean incorporar más pescado en su alimentación. Proporciona proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular y es bajo en calorías. ¡Una combinación perfecta de sabor y nutrición!

Acompañamientos creativos

A la hora de servir el lenguado al horno, considera acompañarlo con una ensalada fresca de aguacate y tomate, arroz integral o unas verduras al vapor. Estos acompañamientos complementarán el plato principal y añadirán variedad y color al menú.

Tips y sugerencias adicionales

Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear hierbas frescas como perejil o cilantro picado sobre el pescado antes de hornearlo. ¡Las hierbas aromáticas agregarán frescura y aroma a la receta!

Recuerda no sobrecocinar el lenguado, ya que puede volverse seco y perder su jugosidad. Mantente atento al tiempo de cocción para obtener un resultado perfecto.

Preguntas Frecuentes sobre el Lenguado al Horno

¿Puedo preparar el lenguado al horno congelado?

Aunque es preferible utilizar lenguado fresco para obtener mejores resultados en sabor y textura, también puedes optar por filetes de lenguado congelado. Asegúrate de descongelarlos correctamente antes de cocinarlos.

¿Cuál es la mejor forma de verificar si el lenguado está completamente cocido?

La mejor manera de verificar la cocción del lenguado es insertar un tenedor en el centro del filete: si se desmenuza fácilmente y la carne es opaca, ¡está listo para disfrutarlo!