Macarrones con gambas y tomate

Macarrones con gambas y tomate

Macarrones con gambas y tomate es un exquisito plato de la cocina mediterránea que combina la frescura del marisco con la intensidad de la salsa de tomate. Es una receta que destaca por su sencillez y su sabor auténtico. Perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena especial en casa.

Cómo hacer los macarrones con gambas y tomate

Ingredientes:

  • 250g de macarrones
  • 250g de gambas peladas
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil al gusto

Preparación de los macarrones con gambas y tomate

Para empezar, cocina los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Cocción de las gambas

Agrega las gambas peladas a la sartén y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retíralas y reserva.

Preparación de la salsa de tomate

En la misma sartén, añade el tomate triturado y condimenta con sal, pimienta y perejil al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se integren.

Mezcla de todos los ingredientes

Cuando los macarrones estén listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con la salsa de tomate. Incorpora también las gambas cocidas y mezcla todo suavemente para que se integren los sabores.

¡Listo para disfrutar!

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Sirve los macarrones con gambas y tomate en platos individuales, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y sorprende a tus comensales con este delicioso plato mediterráneo lleno de sabor y color.

Preguntas frecuentes sobre los macarrones con gambas y tomate

A continuación, te presentamos algunas preguntas comunes que suelen surgir al preparar este plato:

¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?

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Sí, puedes personalizar los macarrones con gambas y tomate agregando ingredientes como champiñones, pimientos o incluso un toque de vino blanco para darle un sabor más intenso.

¿Se pueden utilizar otros tipos de pasta en lugar de macarrones?

Claro, puedes experimentar con diferentes tipos de pasta como espaguetis, penne o farfalle. Cada variedad le dará un toque único a la receta.