La merluza al horno con un toque de tomate es una receta que no solo es deliciosa, sino que también es muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes puedes sorprender a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor. ¿Estás listo para aprender a cocinar esta maravilla? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes para la merluza al horno con toque de tomate: Antes de empezar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes: merluza fresca, tomates maduros, ajo, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas provenzales.
Preparación paso a paso:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lava y corta los tomates en rodajas, pica finamente el ajo y la cebolla. Precalienta el horno a la temperatura adecuada.
Paso 2: Dorar las verduras
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las rodajas de tomate y cocina por unos minutos.
Paso 3: Sazonar y agregar las hierbas
Sazona las verduras con sal, pimienta y hierbas provenzales al gusto. Deja que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Paso 4: Preparar el pescado
Coloca la merluza en una fuente para horno y añade por encima la mezcla de tomate, ajo y cebolla. Asegúrate de que el pescado quede bien cubierto.
Paso 5: Hornear la merluza
Lleva la fuente al horno y hornea la merluza hasta que el pescado esté cocido y los tomates estén ligeramente dorados. ¡El aroma que invadirá tu cocina te abrirá el apetito!
¡Listo para disfrutar!
Una vez que la merluza al horno esté lista, sírvela caliente y acompáñala con una ensalada fresca o unas patatas al horno. Este plato es ideal para cualquier ocasión y, sin duda, ¡te dejará con ganas de repetir!
Consejos adicionales:
Experimenta con otros ingredientes
No dudes en personalizar esta receta añadiendo ingredientes como aceitunas, alcaparras o incluso un toque de vino blanco. ¡Hazla a tu manera!
Acompañamientos perfectos
La merluza al horno queda genial con arroz blanco, puré de papas o unas verduras al vapor. Combina con lo que más te guste.
La merluza al horno con toque de tomate es una opción deliciosa y nutritiva que seguramente conquistará tu paladar. Su preparación sencilla y su explosión de sabores la convierten en un plato imprescindible en tu recetario. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus dotes culinarios!
¿Puedo usar merluza congelada en lugar de fresca?
Sí, puedes utilizar merluza congelada, pero asegúrate de descongelarla completamente antes de cocinarla para obtener mejores resultados.
¿Cuánto tiempo debo hornear la merluza?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor del filete de merluza, pero generalmente rondará los 15-20 minutos a una temperatura de 180°C.