Los muslos de pollo guisados con cebolla son una deliciosa receta casera que seguramente te encantará preparar en casa. Esta combinación de ingredientes crea un plato reconfortante y lleno de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este plato paso a paso.
Ingredientes necesarios para preparar muslos de pollo guisados con cebolla
Paso 1: Reúne los ingredientes
Para comenzar a preparar los muslos de pollo guisados con cebolla, necesitarás los siguientes ingredientes: muslos de pollo, cebollas, ajo, caldo de pollo, aceite de oliva, tomate, zanahorias, papas, sal, pimienta y especias al gusto.
Paso 2: Prepara los muslos de pollo
Lava los muslos de pollo y sécalos con papel de cocina. Salpimienta los muslos al gusto y reserva. Este paso es esencial para asegurar que el pollo quede sabroso y bien sazonado.
Paso 2.1: Prepara las verduras
Pela y corta las cebollas, el ajo, el tomate, las zanahorias y las papas en trozos medianos. Estas verduras aportarán sabor y textura al guiso de pollo.
Paso 3: Sofríe las verduras
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas y el ajo. Sofríe hasta que estén transparentes y fragantes. Luego, agrega el tomate y continúa cocinando hasta que se haya deshecho un poco.
Paso 3.1: Añade las zanahorias y las papas
Incorpora las zanahorias y las papas a la olla, revolviendo bien para que se impregnen de los sabores de las cebollas y el tomate. Estos vegetales darán cuerpo al guiso.
Paso 4: Agrega los muslos de pollo
Coloca los muslos de pollo sobre las verduras en la olla. Vierte el caldo de pollo sobre el pollo y las verduras. Asegúrate de que los muslos queden sumergidos en el líquido para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 5: Cocina a fuego lento
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido. El aroma que se desprenderá durante la cocción te abrirá el apetito.
Paso 5.1: Rectifica la sazón
Prueba el guiso y ajusta la sazón con sal, pimienta y tus especias favoritas. Este paso final garantizará que tus muslos de pollo guisados estén perfectamente sazonados y listos para disfrutar.
¡Listo para servir!
Una vez que los muslos de pollo estén listos, sírvelos calientes acompañados de arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. Este plato es perfecto para una comida reconfortante en familia.
¿Puedo usar muslos de pollo con piel para esta receta?
Sí, puedes utilizar muslos de pollo con piel si prefieres un plato más jugoso y sabroso. La piel del pollo aportará mayor sabor al guiso.
¿Cómo puedo variar esta receta?
Puedes agregar otros vegetales como pimientos, guisantes o judías verdes para darle un toque personalizado a esta receta. También puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para jugar con los sabores.