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Pastel de carne picada y bacon al horno

Pastel de carne picada y bacon al horno

El pastel de carne picada y bacon al horno es una receta clásica que combina sabores reconfortantes en cada bocado. Esta deliciosa preparación es perfecta para sorprender a tu familia en una comida especial o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en cualquier momento. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este irresistible pastel con un toque de bacon!

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Ingredientes para el pastel

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para este pastel de carne picada y bacon al horno, necesitarás:

Para la base del pastel:

  • 500 g de carne picada de ternera
  • 150 g de bacon en lonchas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Para el relleno adicional:

  • Champiñones
  • Zanahorias
  • Guisantes
  • Pimientos
  • Queso rallado

Preparación paso a paso

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra en la cocina. Sigue estos pasos para preparar un exquisito pastel de carne picada y bacon al horno:

Paso 1: Preparar la base del pastel

En un bol grande, mezcla la carne picada de ternera con la cebolla y el ajo picados finamente. Añade el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta, y combina todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Armar el pastel

Forra un molde para horno con lonchas de bacon, asegurándote de cubrir bien el fondo y las paredes. Vierte la mitad de la mezcla de carne picada sobre el bacon y agrega el relleno adicional que prefieras, como champiñones, zanahorias, guisantes, pimientos y queso rallado.

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Paso 3: Finalizar la preparación y hornear

Cubre el relleno con el resto de la mezcla de carne picada y cierra con las lonchas de bacon que sobresalen del molde. Hornea el pastel a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido en el centro.

Consejos para un pastel perfecto

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Para garantizar un resultado perfecto en tu pastel de carne picada y bacon al horno, ten en cuenta estos consejos clave:

Tiempo de cocción

Es importante no sobrepasar el tiempo de cocción para evitar que el pastel se reseque. Mantente atento al horno y retira el pastel cuando esté dorado en la superficie.

Sabor extra

Experimenta con distintas combinaciones de relleno para agregar un toque extra de sabor y textura a tu pastel. ¡La creatividad en la cocina es clave!

¡A disfrutar!

Ahora que conoces todos los secretos para preparar un delicioso pastel de carne picada y bacon al horno, solo te queda disfrutar de este plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta receta única y deléitate con cada bocado!

Preguntas frecuentes sobre el pastel de carne picada y bacon al horno

1. ¿Puedo sustituir la carne picada por otra proteína?

Sí, puedes probar con carne de cerdo o incluso con proteínas vegetales para adaptar la receta a tus gustos o necesidades alimenticias.

2. ¿Se puede congelar el pastel una vez cocinado?

Sí, puedes congelar porciones individuales del pastel para disfrutar en otro momento. Asegúrate de envolverlo correctamente para mantener su sabor y textura.

3. ¿Qué guarnición recomendarías para acompañar este plato?

Una ensalada fresca o unas verduras asadas son opciones ideales para acompañar el pastel de carne picada y bacon al horno y equilibrar los sabores de la comida.