El Pastel de pan de molde salado es una deliciosa y versátil receta que puede ser disfrutada en una variedad de ocasiones. Ya sea como parte de un brunch, como aperitivo en una fiesta o como una comida reconfortante en casa, este pastel es una opción fácil de preparar y que seguramente será un éxito entre tus familiares y amigos.
Ingredientes y Utensilios Necesarios
Antes de comenzar con la preparación de este exquisito pastel, es importante tener a mano los siguientes ingredientes:
Para el relleno:
- Pan de molde sin corteza
- Jamón cocido
- Queso en lonchas
- Huevos
- Leche
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios:
- Molde para horno
- Batidor
- Bandeja para horno
Preparación Paso a Paso
A continuación, te guiaré a través de los pasos para preparar este irresistible pastel de pan de molde salado:
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comienza cortando la corteza del pan de molde y aplastando las lonchas con un rodillo para que queden finas y fáciles de trabajar. Del mismo modo, corta el jamón y el queso en tiras delgadas para el relleno.
Paso 2: Preparación del Relleno
En un bol, bate los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Este será el relleno de tu pastel, así que asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 3: Montaje del Pastel
En el molde para horno, coloca una capa de pan de molde en el fondo y agrega una capa de jamón y queso. Repite este proceso alternando capas de pan, jamón y queso hasta llenar el molde.
Paso 4: Horneado y Presentación
Vierte la mezcla de huevo y leche sobre las capas de pan, jamón y queso. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cuajado. Una vez listo, retira del horno y deja reposar antes de desmoldar y servir.
Consejos Adicionales
Para darle un toque extra de sabor a tu pastel de pan de molde salado, puedes incorporar ingredientes como espinacas, champiñones o pimiento rojo a las capas de relleno. ¡Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra tu versión favorita!
Servir y Disfrutar
Una vez que desmoldes el pastel y lo cortes en porciones, sírvelo caliente como plato principal acompañado de una ensalada fresca o frío como aperitivo en una reunión informal. ¡Este pastel es tan versátil que será un éxito en cualquier ocasión!
Almacenamiento y Recalentado
Si te sobra pastel, puedes refrigerarlo en un recipiente hermético y recalentarlo en el horno o en el microondas cuando desees disfrutarlo nuevamente. No olvides añadir un poco más de queso rallado por encima para darle un toque crujiente.
¿Puedo usar otro tipo de pan en lugar de pan de molde?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pan, pero el pan de molde suele funcionar muy bien en esta receta debido a su textura compacta que facilita el montaje del pastel.
¿Se puede hacer este pastel de manera vegetariana?
¡Claro! Puedes omitir el jamón y optar por agregar más capas de queso y vegetales como tomate, calabacín o berenjena para una versión vegetariana igualmente deliciosa.
¿Puedo congelar el pastel de pan de molde salado?
Sí, puedes congelar porciones individuales de este pastel envueltas en papel film y luego descongelar y recalentar según sea necesario. Es una excelente opción para tener a mano en caso de emergencias culinarias.
¡Espero que esta receta de pastel de pan de molde salado te inspire a probar nuevas combinaciones y a disfrutar de momentos deliciosos en la cocina! ¡Buen provecho!