Patatas a la riojana exprés

Patatas a la riojana exprés es una receta tradicional española que se prepara de una manera rápida y deliciosa. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, esta versión exprés te permitirá disfrutar de todo el sabor de este plato sin dedicar horas en la cocina.

Ingredientes para preparar Patatas a la riojana exprés

Para este platillo necesitarás patatas, chorizo, cebolla, pimiento rojo, pimentón, caldo de verduras, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Estos ingredientes se combinan para crear una explosión de sabores en cada bocado.

¿Cómo se preparan las Patatas a la riojana exprés?

1. Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y cortando las patatas en trozos medianos. Pica la cebolla y el pimiento rojo en trozos pequeños. Corta el chorizo en rodajas finas para que se integre bien en el guiso.

2. Sofrito de cebolla y pimiento

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto con el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Añade el chorizo y deja que suelte su sabor.

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3. Añadir el resto de los ingredientes

Incorpora las patatas a la sartén y mezcla bien con el sofrito. Agrega el pimentón, el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Remueve todo y deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.

4. Listo para servir

Cuando las patatas estén cocidas y el guiso haya espesado ligeramente, retira del fuego y deja reposar unos minutos. Sirve las Patatas a la riojana exprés bien calientes y disfruta de este plato reconfortante.

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Conclusión

Las Patatas a la riojana exprés son una excelente opción para aquellos días en los que buscas una comida reconfortante y llena de sabor. Con esta receta rápida, podrás disfrutar de un plato tradicional español en poco tiempo sin renunciar a la calidad.

Preguntas frecuentes sobre las Patatas a la riojana exprés

¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?

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Sí, puedes personalizar las Patatas a la riojana exprés según tus preferencias. Puedes agregar más verduras o incluso variar el tipo de chorizo para experimentar con nuevos sabores.

¿Se pueden guardar las sobras de este plato?

Sí, puedes refrigerar las sobras de las Patatas a la riojana exprés en un recipiente hermético y calentarlas luego para disfrutarlas nuevamente. El sabor se intensificará con el tiempo.