Pez de ternera al horno

¿Alguna vez has probado el exquisito pez de ternera al horno? Con su sabor único y su jugosidad incomparable, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso platillo paso a paso.

Ingredientes necesarios

Para disfrutar de un pez de ternera al horno de calidad, necesitarás los siguientes ingredientes de primera:

Para el marinado:

  • 3 libras de pez de ternera fresco
  • 1/4 de taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Para el relleno:

  • 1 taza de migas de pan
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

A continuación, te explicamos cómo preparar este pez de ternera al horno de forma sencilla y deliciosa:

Paso 1: Preparar el marinado

En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y la pimienta negra. Coloca el pez de ternera en el marinado, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Paso 2: Preparar el relleno

En otro tazón, combina las migas de pan, el perejil picado, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Rellenar el pez de ternera

Saca el pez de ternera del marinado y sécalo con papel de cocina. Abre el pez y rellénalo con la mezcla preparada. Cierra el pez con palillos de dientes para mantener el relleno en su lugar.

Paso 4: Hornear el pez de ternera

Coloca el pez relleno en una bandeja para hornear y mételo en el horno precalentado a 180°C. Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

Consejos adicionales

Para darle un toque extra de sabor a tu pez de ternera al horno, puedes agregar rodajas de limón en la bandeja de horneado o acompañarlo con una salsa de tu elección. ¡Tu creatividad es el límite!

¡A disfrutar!

Una vez que tu pez de ternera al horno esté listo, sírvelo caliente y disfruta de este manjar culinario con tus seres queridos. ¡No te arrepentirás de probar esta receta única y deliciosa!

Preguntas frecuentes sobre pez de ternera al horno

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de pescado para esta receta?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado, pero asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la variedad que elijas.

2. ¿Se puede preparar el pez de ternera al horno con anticipación?

Sí, puedes marinar y rellenar el pez con antelación y refrigerarlo hasta que estés listo para hornearlo. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la cocina el día del evento.

3. ¿Qué guarniciones recomiendan acompañar con este plato?

Este pez de ternera al horno se puede servir con una amplia variedad de guarniciones, como puré de papas, ensalada fresca o verduras al vapor. La elección queda a tu gusto y preferencia personal.