Anuncios

Pimientos rellenos de merluza y gambas al horno

¿Estás buscando una receta que combine sabores deliciosos y sea fácil de preparar? ¡Has llegado al lugar adecuado! En esta ocasión, te traigo una receta irresistible: Pimientos rellenos de merluza y gambas al horno. Esta propuesta culinaria combina la frescura del pescado con la textura suave de las gambas y la intensidad de los pimientos asados. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales con este plato lleno de sabor y color!

Anuncios

Ingredientes para Pimientos rellenos de merluza y gambas al horno

Antes de sumergirnos en la preparación de este manjar, echemos un vistazo a los ingredientes que necesitarás para llevar a cabo esta receta:

Ingredientes Principales:

  • 4 pimientos rojos grandes
  • 300g de merluza fresca
  • 200g de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150g de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar estos deliciosos pimientos rellenos

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza lavando los pimientos y cortándolos por la mitad, retirando las semillas y las membranas en el interior. Pica la cebolla y el ajo finamente y corta la merluza en trozos pequeños.

Paso 2: Relleno de los pimientos

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la merluza y las gambas, salpimenta al gusto y cocina hasta que estén cocidos. Rellena los pimientos con esta mezcla.

Paso 3: Horneado de los pimientos

Coloca los pimientos rellenos en una bandeja de horno, espolvorea queso rallado por encima y riega con un hilo de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos hasta que los pimientos estén tiernos y el queso gratinado.

Anuncios

¡A disfrutar de esta exquisita receta de Pimientos rellenos de merluza y gambas al horno!

Una vez que los pimientos estén listos, sírvelos caliente y disfruta de todos los sabores que se han fusionado en esta deliciosa preparación. Acompaña con una ensalada fresca o unas patatas asadas para completar este plato único y sabroso.

Anuncios

Consejos adicionales

Varía los ingredientes:

Puedes personalizar esta receta sustituyendo la merluza por otro tipo de pescado blanco o añadiendo ingredientes como champiñones o espinacas para darle un toque diferente.

Servir como entrante o plato principal:

Estos pimientos rellenos son perfectos para servir como entrante en una comida especial o como plato principal acompañados de arroz blanco o una guarnición de tu elección.

Los beneficios de consumir pescado:

Recuerda que el pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Esta receta te permite disfrutar de todos los beneficios nutricionales del pescado de una manera deliciosa y creativa.

¿Puedo preparar los pimientos con antelación?

Sí, puedes preparar los pimientos rellenos con antelación y hornearlos justo antes de servir para que estén calientes y frescos. Esto te permitirá ahorrar tiempo el día que desees disfrutar de esta receta.

¿Qué vino recomendarías para maridar con este plato?

Para acompañar estos pimientos rellenos, te sugiero un vino blanco joven y fresco que realce los sabores del pescado y las gambas. Un Rías Baixas o un Albariño serían excelentes opciones.

¿Puedo congelar los pimientos rellenos sobrantes?

Sí, puedes congelar los pimientos rellenos previamente cocinados. Colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el congelador. Al momento de consumirlos, simplemente caliéntalos en el horno hasta que estén completamente calientes.