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Pizza con tortitas de maíz

¿Qué tal si le das un giro divertido a tu próxima pizza casera con una deliciosa base de tortitas de maíz? Esta receta es perfecta para sorprender a familiares y amigos con un sabor único e inigualable. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta increíble combinación de sabores en tu propia cocina.

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Ingredientes para la masa de tortitas de maíz

Para la mezcla:

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua tibia

Paso a paso para la masa de tortitas de maíz

Aquí te explicamos cómo preparar la masa para las tortitas de maíz:

Mezcla los ingredientes secos

En un tazón grande, combina la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos para asegurarte de que estén bien integrados.

Agrega el agua

Poco a poco, incorpora el agua tibia a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave y manejable. Ajusta la cantidad de agua si es necesario para lograr la consistencia adecuada.

Amasa la masa

Sobre una superficie enharinada, amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Divide la masa en porciones y forma tortitas del tamaño deseado.

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Ingredientes para la pizza con tortitas de maíz

Para la cobertura:

  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado
  • Ingredientes opcionales: pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, entre otros

Paso a paso para preparar la pizza con tortitas de maíz

Sigue estos pasos para disfrutar de una pizza única con base de tortitas de maíz:

Precalienta el horno

Calienta el horno a la temperatura recomendada para pizzas.

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Coloca las tortitas de maíz en una bandeja para hornear

Coloca las tortitas de maíz en una bandeja para hornear, formando la base de tu pizza.

Agrega la salsa de tomate

Esparce una generosa cantidad de salsa de tomate sobre las tortitas de maíz, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.

Añade los ingredientes de tu elección

Cubre la salsa de tomate con queso mozzarella rallado y los ingredientes que hayas elegido, como pepperoni, champiñones, pimientos o cebolla. Sé creativo y combina sabores a tu gusto.

Hornea la pizza

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea la pizza hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y la masa esté dorada y crujiente.

Preparar una pizza con tortitas de maíz es una forma divertida y deliciosa de disfrutar de este plato clásico con un toque innovador. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu versión personalizada de esta receta. ¡Sorprende a tus seres queridos con una pizza única y llena de sabor!

¿Puedo hacer la masa de tortitas de maíz con anticipación?

Sí, puedes preparar la masa de tortitas de maíz con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta que estés listo para usarla. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la preparación de la pizza.

¿Se pueden congelar las tortitas de maíz sobrantes?

Sí, puedes congelar las tortitas de maíz sobrantes envueltas de manera adecuada para mantener su frescura. Al descongelarlas, simplemente caliéntalas en el horno para recuperar su textura crujiente.

¿Qué otras coberturas puedo agregar a mi pizza con tortitas de maíz?

Además de las coberturas tradicionales, como pepperoni o champiñones, puedes experimentar con ingredientes creativos como piña, jalapeños, pollo a la barbacoa o incluso tofu marinado. ¡La imaginación es el límite!