Pollo al horno con cebolla

¿Te encanta preparar platos deliciosos y fáciles en casa? ¡Entonces tienes que probar esta receta de Pollo al horno con cebolla que te dejará con ganas de repetir una y otra vez!

Ingredientes necesarios

Para sorprender a tu familia o amigos con esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 4 cebollas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas como romero y tomillo

Paso 1: Preparando el pollo

Lo primero que debes hacer es limpiar y lavar bien el pollo. Luego, con la ayuda de unas tijeras de cocina, córtalo en presas para que se cocine de manera uniforme.

Paso 2: Marinado especial

En un recipiente hondo, mezcla un poco de aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y las hierbas frescas. Agrega las presas de pollo a esta mezcla y déjalas marinar por al menos una hora en el refrigerador para que absorban todos los sabores.

Paso 3: Corte de cebollas

Pela las cebollas y córtalas en rodajas gruesas. Coloca las rodajas en el fondo de una bandeja para horno, creando una base sobre la que reposará el pollo.

¡Tiempo de hornear!

Coloca las presas de pollo marinadas sobre la cama de cebollas en la bandeja para horno. Precalienta el horno a 180°C y hornea el pollo durante aproximadamente 45 minutos, rociándolo ocasionalmente con los jugos que se liberan.

El aroma tentador y el sabor único

La combinación de la cebolla caramelizada en el fondo de la bandeja con los jugos del pollo crea una mezcla de sabores y aromas que te harán sentir como si estuvieras en un restaurante gourmet.

Consejos y variaciones

Si deseas darle un toque más creativo a esta receta, puedes añadir papas o zanahorias cortadas en trozos grandes junto con las cebollas para hornearlas junto al pollo y disfrutar de un plato más completo.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pollo entero?

Sí, puedes adaptar esta receta utilizando muslos de pollo en lugar de un pollo entero. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para que los muslos queden perfectamente cocidos y jugosos.

¿Se puede sustituir la cebolla por otro vegetal?

Aunque la cebolla aporta un sabor único a este plato, puedes experimentar con otros vegetales como pimientos o champiñones para obtener diferentes combinaciones de sabores.