Pollo en salsa de almendras casera

Pollo en salsa de almendras casera

¿Te gusta impresionar a tus invitados con sabores exquisitos? ¿Quieres probar una receta nueva y deliciosa? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Hoy te traigo una receta de Pollo en salsa de almendras casera que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato lleno de sabor y textura.

Ingredientes para la receta de Pollo en salsa de almendras

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 100 g de almendras crudas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 100 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
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Paso a paso para preparar el Pollo en salsa de almendras

¡Es momento de ponerse manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos para disfrutar de esta exquisita receta:

  1. En una sartén grande, dora las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta en un poco de aceite de oliva. Retíralas y resérvalas.
  2. En la misma sartén, añade las almendras y tuéstalas ligeramente. Luego, agrega el ajo y la cebolla picados y cocina hasta que estén dorados.
  3. Vierte el caldo de pollo y deja reducir a fuego medio. Agrega la nata para cocinar y remueve bien. Coloca las pechugas de pollo de nuevo en la salsa y cocina a fuego lento durante unos minutos.
  4. Sirve el Pollo en salsa de almendras acompañado de arroz blanco o unas patatas asadas. ¡Y disfruta de esta explosión de sabores en tu paladar!

Tips y recomendaciones para la receta

Para darle un toque extra de sabor a tu Pollo en salsa de almendras, puedes añadir unas hierbas aromáticas como romero o tomillo durante la cocción. ¡Potenciarán el aroma y el gusto de la salsa!

Variedades de presentación del plato

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Este delicioso plato se puede servir en diversas presentaciones, desde las clásicas pechugas enteras bañadas en salsa hasta en forma de rollitos rellenos. La creatividad en la presentación añade un toque de sofisticación a tu mesa.

Preguntas frecuentes sobre el Pollo en salsa de almendras casera

¿Puedo sustituir las almendras por otro fruto seco?

Sí, si prefieres puedes experimentar con otros frutos secos como nueces o avellanas para obtener sabores diferentes en tu salsa.

¿Esta receta es apta para personas con intolerancia a la lactosa?

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Si tienes intolerancia a la lactosa, puedes sustituir la nata por nata vegetal sin lactosa o incluso por leche de coco para una versión igualmente deliciosa.