Potaje de alubias blancas de bote fácil y sabroso

¡Prepara un delicioso potaje de alubias blancas en pocos pasos!

No hay nada como disfrutar de un reconfortante plato de potaje de alubias blancas, ¿verdad? Y si además te digo que podemos prepararlo de forma rápida y sencilla utilizando alubias de bote, ¡la tentación es irresistible! A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas sorprender a tu familia con este exquisito potaje casero.

Ingredientes para el potaje

Antes de comenzar a cocinar nuestro delicioso potaje de alubias blancas, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. Aquí tienes la lista de lo que vas a necesitar:

Ingredientes:

  • 2 botes de alubias blancas cocidas
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chorizo
  • 100 g de panceta
  • 1 hoja de laurel
  • Comino en polvo
  • Pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Caldo de verduras (opcional)

Pasos para la preparación del potaje

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comencemos pelando y picando finamente la cebolla y los ajos. También pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas. El chorizo y la panceta los cortamos en trozos no muy grandes. Ya tenemos todo listo para empezar a cocinar.

Paso 2: Sofrito

En una olla grande, añadimos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los ajos durante unos minutos hasta que estén dorados. Luego, incorporamos las zanahorias y continuamos cocinando unos minutos más.

Paso 3: Añadir las alubias

Es el momento de añadir las alubias blancas ya cocidas. Si lo deseas, puedes utilizar alubias de bote para simplificar el proceso. Remueve bien para que se mezclen con las verduras y el sofrito.

Paso 4: Aromatizar el potaje

Agrega la hoja de laurel, el comino en polvo, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Estos ingredientes le darán un sabor espectacular a tu potaje de alubias blancas.

Paso 5: Cocinar lentamente

Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos para que todos los sabores se integren bien. Si ves que la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de caldo de verduras para aligerarla.

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¡A disfrutar de un delicioso potaje!

Una vez que tu potaje de alubias blancas esté listo, solo queda servirlo bien caliente y disfrutar de su sabor reconfortante y lleno de tradición. ¿Te animas a probar esta receta fácil y sabrosa? ¡Seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos para cualquier ocasión!

Preguntas frecuentes sobre el potaje de alubias blancas

1. ¿Puedo añadir otros ingredientes a este potaje?

¡Claro que sí! Puedes personalizar esta receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como patatas, pimientos o incluso calabaza. ¡Déjate llevar por tu creatividad culinaria!

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2. ¿Se puede congelar el potaje?

Sí, este potaje se congela muy bien. Solo asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético y descongelarlo lentamente antes de recalentar para disfrutarlo como recién hecho.

3. ¿Qué acompañamiento recomiendas para este potaje?

Una buena opción es servir el potaje de alubias blancas con un poco de arroz blanco o unas rebanadas de pan casero. ¡La combinación es deliciosa!

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¡Espero que disfrutes preparando y saboreando este potaje de alubias blancas y que se convierta en un plato imprescindible en tu recetario!