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Quiche Lorraine con bacon y queso

¡Bienvenidos a mi blog sobre recetas deliciosas! Hoy quiero compartir con ustedes una receta increíble: Quiche Lorraine con bacon y queso. Esta delicia combina sabores intensos en una base de masa crujiente que seguro te hará agua la boca. ¡Así que pongámonos manos a la obra y descubramos juntos cómo preparar este manjar!

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Ingredientes para la Quiche Lorraine

Antes de comenzar con la preparación, es importante reunir todos los ingredientes necesarios para hacer esta Quiche Lorraine. Asegúrate de tener a mano los siguientes elementos:

Para la masa:

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal

Para el relleno:

  • 150 gramos de bacon
  • 200 gramos de queso gruyere rallado
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la Quiche Lorraine

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa Quiche Lorraine paso a paso:

Paso 1: Preparación de la masa

En un bol, mezcla la harina con la mantequilla fría cortada en trozos pequeños. Agrega el huevo y la pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo y forra un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor y hornea durante 10 minutos a 180°C.

Paso 2: Preparación del relleno

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En una sartén, cocina el bacon hasta que esté dorado. Retira el exceso de grasa y reserva. En un bol, bate los huevos con la nata. Agrega el queso rallado, el bacon previamente cocinado y mezcla bien. Salpimienta al gusto.

Paso 3: Montaje y cocción

Vierte la mezcla del relleno sobre la masa precocida. Hornea la Quiche Lorraine en el horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.

¡Hora de disfrutar!

Una vez que la Quiche Lorraine esté lista, retírala del horno y déjala enfriar un poco antes de cortar y servir. Esta delicia es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como aperitivo en una reunión con amigos. ¡Espero que disfrutes tanto como yo preparando y degustando esta receta tan especial!

Preguntas frecuentes sobre la Quiche Lorraine

¿Se puede preparar la masa de la quiche con anticipación?

Sí, puedes preparar la masa de la quiche con anticipación y refrigerarla envuelta en film transparente hasta por 2 días antes de usarla. Esto te facilitará el proceso cuando decidas hacer la Quiche Lorraine en un momento específico.

¿Es necesario cocinar previamente el bacon para la Quiche Lorraine?

Sí, es importante cocinar previamente el bacon para la Quiche Lorraine, ya que al freírlo se potencian sus sabores y textura. Además, eliminará el exceso de grasa que no es necesario en el relleno final.