Preparación del Redondo de Pollo Relleno
El Redondo de pollo relleno con salsa de manzana es una deliciosa receta que sorprenderá a tus invitados. Para preparar este plato exquisito, sigue estos pasos:
Paso 1: Selecciona los Ingredientes
Para el redondo de pollo relleno, necesitarás pechugas de pollo deshuesadas, jamón serrano, queso en lonchas, espinacas frescas, sal, pimienta y hierbas de tu elección. Para la salsa de manzana, asegúrate de tener manzanas, azúcar, canela y mantequilla.
Paso 2: Prepara el Relleno
Coloca las pechugas de pollo entre dos láminas de film transparente y golpéalas para aplanarlas. Luego, rellénalas con jamón serrano, queso y espinacas. Enróllalas firmemente y átalas con hilo de cocina para mantener la forma circular.
Paso 3: Cocina el Redondo de Pollo
En una sartén, dora el redondo de pollo por todos lados. Luego, introdúcelo en el horno precalentado a 180°C y déjalo cocinar durante aproximadamente 30-40 minutos hasta que esté bien cocido.
Preparación de la Salsa de Manzana
La salsa de manzana es el complemento perfecto para este plato. Sigue estos sencillos pasos para prepararla:
Paso 1: Cocina las Manzanas
Pela y corta las manzanas en trozos. En una cacerola, derrite la mantequilla y agrega las manzanas. Cocínalas a fuego medio hasta que estén suaves.
Paso 2: Agrega los Ingredientes
Añade azúcar y canela a las manzanas cocidas. Revuelve bien y deja que la mezcla se cocine unos minutos más para que los sabores se integren.
Servir y Disfrutar
Una vez que el redondo de pollo esté listo, córtalo en rodajas y sírvelo con la deliciosa salsa de manzana por encima. Este plato es ideal para una comida especial en familia o cuando quieras sorprender a tus invitados con una receta gourmet.
Consejos Adicionales
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas a la salsa de manzana o marinadas las pechugas de pollo con hierbas aromáticas antes de rellenarlas. ¡Experimenta y crea tu versión única de este exquisito plato!
¿Se puede preparar el redondo de pollo con anticipación?
Sí, puedes armar el redondo de pollo con el relleno y refrigerarlo unas horas antes de cocinarlo. Esto te ayudará a ahorrar tiempo en la cocina cuando tengas invitados.
¿Qué otros acompañamientos van bien con este plato?
Puedes servir este redondo de pollo relleno con salsa de manzana con puré de patatas, arroz blanco o una ensalada fresca. La versatilidad de este plato lo hace ideal para combinar con diferentes guarniciones.