Rosas de calabacín y salmón

Las rosas de calabacín y salmón son una exquisitez culinaria que combina la frescura del calabacín con la suavidad del salmón en una presentación visualmente impactante. Esta receta no solo deleitará tu paladar, sino que también sorprenderá a tus invitados con su elegancia y sabor único.

Ingredientes necesarios

Para preparar estas deliciosas rosas, necesitarás los siguientes ingredientes: calabacines frescos, filetes de salmón, queso crema, eneldo, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación paso a paso

1. Comienza cortando finas láminas de calabacín con la ayuda de una mandolina.

2. En un bol, mezcla el queso crema con eneldo fresco picado y un toque de jugo de limón.

3. Extiende una capa de queso crema sobre cada lámina de calabacín.

4. Coloca encima una loncha de salmón ahumado y enrolla cuidadosamente para formar la rosa.

El toque final

Una vez formadas las rosas, pincélalas con un poco de aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Hornea las rosas a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y el salmón esté cocido.

Presentación y acompañamiento

Para dar un aspecto aún más elegante a tus rosas de calabacín y salmón, puedes disponerlas en un plato decorativo y acompañarlas con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry. El contraste de colores y sabores será un deleite para los sentidos.

Variaciones creativas

Si deseas experimentar, puedes agregar otros ingredientes a estas rosas, como almendras picadas, ralladura de limón o incluso un toque de miel para un sabor dulce y salado inigualable.

¡Sorprende a tus invitados!

Con estas rosas de calabacín y salmón, no solo estarás creando un platillo delicioso, sino también una obra de arte culinaria que impresionará a todos los comensales. ¡Anímate a probar esta receta y lleva tus habilidades en la cocina al siguiente nivel!

Preguntas frecuentes sobre las rosas de calabacín y salmón

1. ¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado en esta receta?

2. ¿Se pueden preparar las rosas con anticipación y calentarlas antes de servir?

3. ¿Cómo puedo darle un toque más crujiente a las rosas de calabacín?