Sabroso salmón con aguacate y cebolla
¡Descubre una receta rápida y deliciosa para impresionar a tus invitados!
Imagina un plato que combina la frescura del salmón, la suavidad del aguacate y el toque crujiente de la cebolla, ¿no suena tentador? Hoy te traigo una receta que hará que tu paladar se emocione y tus comensales queden encantados. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, esencial para nuestra salud, y al combinarlo con ingredientes como el aguacate y la cebolla, no solo estamos creando un plato exquisito, sino también nutritivo.
Ingredientes
Para el salmón:
- 4 filetes de salmón fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
Para la ensalada de aguacate y cebolla:
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla morada
- Tomates cherry
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Marinar el salmón
En un recipiente, coloca los filetes de salmón y sazona con sal, pimienta y jugo de limón. Deja reposar durante unos 20 minutos para que se impregne bien el sabor.
Paso 2: Preparar la ensalada
Corta los aguacates en trozos y la cebolla en juliana. Mezcla en un bol junto con los tomates cherry cortados por la mitad y el cilantro picado. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Paso 3: Cocinar el salmón
En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de salmón a fuego medio-alto. Deja que se doren por ambos lados y asegúrate de que estén cocidos en su interior.
Presentación
Sirve los filetes de salmón en un plato y acompáñalos con la refrescante ensalada de aguacate y cebolla. Puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco y un gajo de limón para darle un toque elegante. ¡Listo para deleitar a tus invitados!
El salmón con aguacate y cebolla es una combinación ganadora que destaca por su sabor, textura y valor nutricional. Sorprende a tu familia o amigos con esta receta fácil de preparar pero sofisticada en cada bocado. ¡Anímate a probarla y disfrutar de una experiencia culinaria única!
¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado?
Sí, puedes adaptar la receta y utilizar tu pescado favorito. Sin embargo, el salmón aporta un sabor especial que se complementa muy bien con los ingredientes de esta receta.
¿Cómo puedo hacer la ensalada más picante?
Si prefieres un toque de picante, puedes añadir un poco de chile jalapeño o pimienta roja a la ensalada. Ajusta la cantidad según tu gusto.
¿Es necesario marinar el salmón antes de cocinarlo?
Marinar el salmón ayuda a realzar su sabor y textura, pero si tienes poco tiempo, puedes saltarte este paso. Sin embargo, te recomiendo probar la receta tal como se indica para disfrutar al máximo de todos los sabores.