Salmón al horno con gambas

Preparar un delicioso plato de salmón al horno con gambas es una excelente opción para una comida especial en casa. Esta receta combina la jugosidad del salmón con el sabor intenso de las gambas, creando una combinación irresistible para tu paladar.

Ingredientes y preparación

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Selección de ingredientes frescos

Para empezar, es crucial seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad. Busca un buen corte de salmón y gambas frescas que garanticen un sabor excepcional en tu plato de salmón al horno con gambas.

Marinado aromático

Prepara un marinado aromático con aceite de oliva, ajo picado, perejil fresco, sal, pimienta y limón. Este marinado realzará el sabor del salmón y las gambas, aportando una explosión de sabores a cada bocado.

Preparación del salmón y las gambas

Una vez que hayas maridado el salmón y las gambas, colócalos en una bandeja de horno y añade rodajas de limón para darle un toque cítrico a tu plato. Precalienta el horno y hornea a la temperatura adecuada para obtener una cocción perfecta y jugosa.

Acompañamientos creativos

Para acompañar este exquisito plato de salmón al horno con gambas, puedes preparar una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca con vinagreta de limón. La combinación de sabores te sorprenderá gratamente.

Presentación del plato

La presentación de tu salmón al horno con gambas es clave para deleitar también la vista. Decora el plato con unas hojas de perejil fresco o albahaca y añade un toque final de aceite de oliva virgen extra para realzar su aspecto apetecible.

Disfrutando en buena compañía

Invita a tus familiares o amigos a degustar este manjar culinario y disfrutar juntos de una velada inolvidable. El salmón al horno con gambas es un plato versátil que puede servirse en diferentes ocasiones especiales.

Sugerencias de maridaje

Para maridar con éxito tu salmón al horno con gambas, te recomendamos un vino blanco seco o incluso un cava bien frío. Estas opciones realzarán los sabores de tu plato y lo convertirán en una experiencia gastronómica única.

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¿Cómo saber si el salmón está en su punto?

Una forma sencilla de comprobar si el salmón está listo es introducir un tenedor y ver si se desmenuza con facilidad. La textura jugosa y la carne bien cocida son indicadores de que tu salmón al horno con gambas está perfectamente cocido.

¿Es necesario remover las gambas durante la cocción?

No es necesario remover constantemente las gambas durante la cocción en el horno. Colocarlas estratégicamente alrededor del salmón permitirá que se cocinen de manera uniforme y que absorban los aromas de los demás ingredientes.