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Salsa para lubina a la sal

Preparación de una salsa deliciosa para complementar la lubina a la sal

La lubina a la sal es un plato exquisito que resalta los sabores naturales del pescado, pero ¿qué tal si le agregamos una deliciosa salsa para llevarlo al siguiente nivel? A continuación, te presentamos una receta sencilla y sabrosa para una salsa que hará que tu lubina a la sal sea inolvidable.

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Ingredientes para la salsa

Para la salsa, necesitarás:

  • Tomates maduros
  • Cebolla morada
  • Ajos
  • Pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano fresco

Preparación de la salsa

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava y corta los tomates, la cebolla morada, los ajos y el pimiento rojo en trozos pequeños. Pica finamente el orégano fresco.

Paso 2: Cocinar los ingredientes

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir los tomates y condimentar


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Agrega los tomates a la sartén y cocina hasta que se hayan ablandado. Condimenta con sal, pimienta y el orégano fresco picado. Añade un chorrito de vinagre balsámico y mezcla bien.

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Paso 4: Triturar la salsa

Una vez que los ingredientes estén cocidos, retira la sartén del fuego y tritura la salsa con una batidora hasta obtener la consistencia deseada. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.

Servir la salsa con la lubina a la sal

¡Listo para disfrutar!

Una vez que hayas preparado tu lubina a la sal, sírvela caliente acompañada de esta salsa aromática y llena de sabor. La combinación de la frescura de la lubina y la intensidad de la salsa hará que cada bocado sea una experiencia única.

Preguntas frecuentes sobre la salsa para lubina a la sal

¿Puedo utilizar esta salsa con otros tipos de pescado?

¡Claro que sí! Esta salsa combina perfectamente con otros pescados blancos, como la dorada o el bacalao, agregando un toque especial a tus platillos favoritos.

¿Puedo preparar la salsa con antelación?

Absolutamente. Puedes preparar la salsa con anticipación y conservarla en un recipiente hermético en el refrigerador. De hecho, su sabor se intensificará con el tiempo, lo que la convierte en una opción ideal para planificar tus comidas con anticipación.