Preparación de una deliciosa salsa para acompañar tu redondo de cerdo relleno
¿Has preparado un delicioso redondo de cerdo relleno y te preguntas qué acompañamiento sería perfecto para realzar su sabor? ¡No te preocupes! Aquí te enseñaremos cómo hacer una salsa espectacular que elevará tu platillo a otro nivel.
Ingredientes necesarios para la salsa:
Para esta receta de salsa para redondo relleno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar la salsa:
Paso 1: Dorar la mantequilla
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que adquiera un color dorado y desprenda un aroma nuez.
Paso 2: Agregar la harina
Añade la harina a la mantequilla derretida y mezcla bien para formar un roux, asegurándote de que no se formen grumos.
Paso 3: Incorporar el caldo y el vino
Poco a poco, vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la sartén, revolviendo constantemente para que la salsa vaya espesando de manera uniforme.
Consejos para lograr una salsa perfecta:
La clave para una salsa deliciosa está en la paciencia y en mezclar los ingredientes a fuego lento para lograr la consistencia deseada. ¡No te apresures!
¡Disfruta tu redondo de cerdo relleno con esta salsa excepcional!
Preguntas frecuentes sobre la salsa para redondo de cerdo relleno:
¿Puedo sustituir el vino blanco?
Sí, si no quieres utilizar vino blanco, puedes reemplazarlo por caldo de pollo adicional y un toque de jugo de limón para darle acidez.
¿Cómo puedo conservar la salsa sobrante?
Si te sobra salsa, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Al calentarla de nuevo, añade un poco de caldo para mejorar su consistencia.