¿Quieres darle un toque especial a tu menestra de verduras? ¡Aprende a preparar una deliciosa salsa versátil que realce los sabores de este plato tradicional!
Ingredientes para la salsa:
Para empezar, reúne los siguientes ingredientes: tomates maduros, cebolla, ajo, pimiento verde, zanahorias, aceite de oliva, sal, pimienta, hierbas aromáticas como tomillo y orégano, así como un toque de pimentón dulce.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lava y corta los tomates en trozos grandes, pica finamente la cebolla y el ajo, corta el pimiento verde y las zanahorias en cubos pequeños. Los vegetales frescos son clave para una salsa sabrosa y saludable.
Paso 2: Sofreír los vegetales
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Revuelve hasta que estén transparentes y añade el pimiento verde y las zanahorias. Cocina hasta que los vegetales estén tiernos.
El toque especial
Para realzar los sabores de la salsa, añade hierbas aromáticas como tomillo y orégano, así como un toque de pimentón dulce para darle un sabor ahumado y profundo. La combinación de especias es fundamental para una salsa versátil y deliciosa.
Consejos adicionales:
Si prefieres una salsa más cremosa, puedes agregar un poco de caldo de verduras o incluso un toque de crema de leche al final de la cocción. Prueba diferentes combinaciones de ingredientes para encontrar tu versión favorita de esta salsa.
¿Cómo servir la salsa?
Esta salsa versátil es perfecta para acompañar una variedad de platos, desde la clásica menestra de verduras hasta pasta, arroz o incluso como aderezo para carnes a la parrilla. ¡Explora nuevas formas de disfrutar esta deliciosa preparación!
¿Puedo almacenar esta salsa en el refrigerador?
Sí, puedes refrigerar la salsa en un recipiente hermético por hasta 3-4 días. Asegúrate de calentarla suavemente antes de servirla para disfrutar al máximo de sus sabores.
¿Se puede congelar esta salsa?
¡Claro! La salsa se congela bien en bolsas o recipientes aptos para congelador. Al descongelarla, es posible que necesite un poco de caldo de verduras o agua para recuperar la consistencia deseada.
¡Prepara esta increíble salsa versátil y sorprende a tus seres queridos con una explosión de sabores en cada bocado de menestra de verduras! ¡Disfruta cocinando!