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Sopa de mayonesa con patatas

Sopa de mayonesa con patatas

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Una deliciosa receta para sorprender a tu paladar

¿Alguna vez has probado una combinación tan inusual como la sopa de mayonesa con patatas? Esta receta, a pesar de su apariencia poco convencional, es un verdadero manjar que seguramente te sorprenderá. La suavidad de la mayonesa se fusiona con la textura cremosa de las patatas para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes frescos, sencillos y llenos de sabor

Para comenzar a preparar esta increíble sopa, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y sencillos que se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado:

Para la sopa:

  • Patatas – 4 unidades
  • Cebolla – 1 unidad
  • Ajo – 2 dientes
  • Caldo de pollo – 1 litro
  • Mayonesa – 200 gramos
  • Sal y pimienta al gusto

Para decorar:

  • Cebollino fresco
  • Crutones de pan

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y picando finamente las patatas, la cebolla y el ajo. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las patatas picadas y mezcla bien.

Paso 2: Cocción de la sopa

Vierte el caldo de pollo caliente sobre las verduras en la olla. Deja que la sopa hierva a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Una vez listo, retira la olla del fuego y permite que la sopa se enfríe un poco.

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Consejo:

Asegúrate de probar la sopa y ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia antes de continuar con el siguiente paso.

Paso 3: Creación de la base cremosa

Una vez que la sopa se haya enfriado ligeramente, añade la mayonesa a la olla y mezcla con una batidora de mano hasta obtener una textura suave y cremosa. La mayonesa no solo aporta cremosidad a la sopa, sino que también le da un sabor único y delicioso.

¡Listo para servir y disfrutar!

Una vez que la sopa de mayonesa con patatas haya alcanzado la consistencia deseada, sírvela caliente en cuencos individuales y decora con cebollino fresco picado y crutones de pan crujientes. Esta sopa es ideal para servir como plato principal en una cena especial o simplemente para disfrutar en una fría noche de invierno.

¿Puedo sustituir la mayonesa por otro ingrediente?

Aunque la mayonesa es el ingrediente estrella de esta sopa, puedes experimentar sustituyéndola por crema agria o yogur griego para obtener una versión más ligera pero igualmente deliciosa.

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¿Se puede congelar la sopa sobrante?

Sí, puedes congelar la sopa de mayonesa con patatas en recipientes herméticos y disfrutarla más tarde. Asegúrate de descongelarla lentamente en el refrigerador antes de recalentarla suavemente en la estufa.

¡Esperamos que te animes a probar esta intrigante receta de sopa de mayonesa con patatas y que disfrutes de su explosión de sabores inesperados en cada cucharada!